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比較食文化論 : 文化人類学の視点から

フォーマット:
図書
責任表示:
荒川正也[ほか]共著 ; 河合利光編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2000.2
形態:
vi, 175p ; 21cm
注記:
引用・参考文献: 159-171
その他の共著者: 大柴弘子, 梶山勝, 浜口尚
著者名:
書誌ID:
BA46074246
ISBN:
9784767902432 [4767902436]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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河合, 利光, 朝倉, 敏夫(1950-)

建帛社

石川, 寛子(1930-)

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Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

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吉田, 集而(1943-2004)

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成瀬, 宇平(1935-)

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