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食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?

フォーマット:
図書
責任表示:
石毛直道著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論新社, 2005.4
形態:
239p : 挿図 ; 20cm
著者名:
石毛, 直道(1937-) <DA00135746>  
シリーズ名:
中公叢書 <BN00149699>
書誌ID:
BA71839946
ISBN:
9784120036194 [4120036197]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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石毛, 直道(1937-)

中央公論社

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

玉川大学出版部

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

中山, 時子(1922-), 石毛, 直道(1937-)

フーディアム・コミュニケーション

石毛, 直道(1937-)

日本交通公社出版事業局

石毛, 直道(1937-)

平凡社

10 図書 食卓の文化誌

石毛, 直道(1937-)

文芸春秋

5 図書 食の美学

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

11 図書 調理の文化

杉田, 浩一(1929-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

豊川, 裕之(1932-), 石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

石毛, 直道(1937-), 田村, 真八郎(1930-), 食の文化フォーラム

ドメス出版