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食品の生産・加工・流通・調理

フォーマット:
図書
責任表示:
佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2007.4
形態:
v, 192p : 挿図 ; 26cm
注記:
その他の共著者: 木村祐実, 谷口裕信, 馬場修, 福永淑子, 福本由希
参考文献: p183-186
著者名:
シリーズ名:
わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3 <BA81895229>
書誌ID:
BA81910140
ISBN:
9784782705315 [478270531X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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