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食の経済

フォーマット:
図書
責任表示:
中嶋康博編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ドメス出版, 2011.10
形態:
262p : 挿図 ; 19cm
注記:
企画: 味の素食の文化センター
「食の経済」を考える文献: p247-252
著者名:
中嶋, 康博(1959-) <DA09948801>  
シリーズ名:
食の文化フォーラム ; 29 <BN00873221>
書誌ID:
BB07350781
ISBN:
9784810707564 [4810707563]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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