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食健康科学. 新訂

フォーマット:
図書
責任表示:
小城勝相, 清水誠編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2015.3
形態:
296p : 挿図 ; 21cm
注記:
"大学院文化科学研究科"
テレビ教材
参考文献: 各章末
索引あり
著者名:
シリーズ名:
放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム } <BA56147856>
書誌ID:
BB18149479
ISBN:
9784595140471 [4595140479]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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1 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会

小城, 勝相(1948-), 中谷, 延二(1940-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会

8 雑誌 健康科学

九州大学健康科学センター

九州大学健康科学センター

3 図書 食健康科学

中谷, 延二(1940-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会

9 図書 食品学

辻, 英明(1947-), 小西, 洋太郎(1949-)

講談社

10 図書 食物の科学

Birch, G. G. (Gordon Gerard), Spencer, Michael, Cameron, Allan G. (Allan Gillies), 米村, とし子, 田島, 真(1944-)

建帛社

5 図書 食の科学

中谷, 延二(1940-), 小城, 勝相(1948-), 菊崎, 泰枝(1960-)

放送大学教育振興会

清水, 誠(1930-)

日本評論社

6 図書 食安全性学

小城, 勝相(1948-), 一色, 賢司

放送大学教育振興会

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人