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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

フォーマット:
図書
責任表示:
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1988.8
形態:
vii, 330, 27p ; 20cm
注記:
引用出典: 巻末p1-10
参考文献: 巻末p11-27
原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳
訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
著者名:
書誌ID:
BN02615511
ISBN:
9784000026550 [4000026550]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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