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食品の物理

フォーマット:
図書
責任表示:
種谷真一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 槙書店, 1989.8
形態:
10, 352p ; 22cm
注記:
文献:各章末
著者名:
種谷, 真一(1931-) <DA02670106>  
書誌ID:
BN03906804
ISBN:
9784837505815 [4837505813]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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