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食の美学

フォーマット:
図書
責任表示:
熊倉功夫, 石毛直道編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ドメス出版, 1991.10
形態:
239p : 図版1枚 ; 20cm
著者名:
シリーズ名:
食の文化フォーラム <BN00873221>
書誌ID:
BN07065280
ISBN:
9784810703221 [4810703223]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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1 図書 食の思想

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

中央公論社

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

日本交通公社出版事業局

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

豊川, 裕之(1932-), 石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

石毛, 直道(1937-)

中央公論新社

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

玉川大学出版部

石毛, 直道(1937-)

平凡社

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

中山, 時子(1922-), 石毛, 直道(1937-)

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