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香辛料成分の食品機能

フォーマット:
図書
責任表示:
岩井和夫, 中谷延二責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1989.5
形態:
vi,286p ; 22cm
注記:
引用文献:各章末
日本栄養・食糧学会 第42回総会シンポジウム(1988)を加筆・編集したもの
著者名:
書誌ID:
BN03712546
ISBN:
9784332040262 [4332040260]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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