食品の生産・加工・流通・調理
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 三共出版, 2007.4
- 形態:
- v, 192p : 挿図 ; 26cm
- 注記:
- その他の共著者: 木村祐実, 谷口裕信, 馬場修, 福永淑子, 福本由希
参考文献: p183-186 - 著者名:
- シリーズ名:
- わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3 <BA81895229>
- 書誌ID:
- BA81910140
- ISBN:
- 9784782705315 [478270531X]
類似資料:
三共出版 |
中央法規出版 |
三共出版 |
女子栄養大学出版部 |
柴田書店 |
朝倉書店 |
東京農業大学出版会 |
シーエムシー出版 |
日通総合研究所 |
槙書店 |
放送大学教育振興会 |
化学同人 |