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1.

図書

図書
香西みどり, 金子佳代子, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2004.9
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 11
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2.

図書

図書
金子佳代子著
出版情報: 東京 : 小峰書店, 2005.4
シリーズ名: ローティーンのための食育 / 藤沢良知監修 ; 2
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3.

図書

図書
佐藤加代子, 笠原賀子編集委員
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 2001.7
シリーズ名: クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 3
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4.

図書

図書
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 2000.12
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第124号
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5.

雑誌

雑誌
食糧栄養調査会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.8-2000.4
巻次(年次): 1981年版 (1981)-2000年版 (2000)
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6.

図書

図書
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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7.

図書

図書
金子佳代子, 万木良平編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.5
シリーズ名: 管理栄養士講座
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8.

電子ブック

EB
代居真知子著 ; ほりかわりまこ絵
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.6
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000048272
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9.

図書

図書
豊川裕之編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81286-1-0011
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10.

図書

図書
香川, 芳子(1931-) ; 科学技術庁資源調査会
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2001.4-
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