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食品の商品学

フォーマット:
図書
責任表示:
森雅央著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1964
形態:
376p ; 22cm
注記:
付:参考文献
著者名:
森, 雅央(1924-) <DA01595548>  
書誌ID:
BN09058978
 
   
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1 図書 新食品の商品学

森, 雅央(1924-)

医歯薬出版
7 図書 食品学

池畑, 秀夫(1923-), 河野, 友美(1929-)

化学同人
2 図書 日本食品事典

小野, 誠志(1926-), 杉田, 浩一(1929-), 森, 雅央(1924-), 井上, 吉之(1896-)

医歯薬出版
8 図書 食品学各論

露木, 英男(1926-)

共立出版
3 図書 新編日本食品事典

森, 雅央(1924-)

医歯薬出版
9 図書 食品の物理

種谷, 真一(1931-)

槙書店
4 図書 食生活論 : 食べることへの私論

森, 雅央(1924-)

三共出版
10 図書 まちがい食品学

河野, 友美(1929-)

毎日新聞社
5 図書 食品学

池畑, 秀夫(1923-), 河野, 友美(1929-)

化学同人
11 図書 食品の秘密 : よい食品・わるい食品

郡司, 篤孝(1914-)

文理書院
6 図書 食品学

山西, 貞(1916-)

光生館
12 図書 食品材料ハンドブック : 食品学各論

高宮, 和彦(1931-)

培風館