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図書
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1. 総合食品事典. 第3版増訂
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1978.3
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2.

図書
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2. 食品別添加物用覧
桜井芳人,川城巌監修
出版情報: 東京 : 化学工業社, 1970.3
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3.

図書
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3. 食糧政策 : 日本における食糧消費の諸問題. 4訂版
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 光生館, 1971.4
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4.

図書
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4. 総合食品事典. 第3版
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1974
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5.

図書
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5. コンビニエンス・フッズ : 調理の手間を省く新食品その製造と利用
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1970.11
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