食品の分類と特性
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 三共出版, 2007.4
- 形態:
- iv, 184p ; 26cm
- 注記:
- 参考文献: p174-176
- 著者名:
- シリーズ名:
- わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 2 <BA81895229>
- 書誌ID:
- BA8191013X
- ISBN:
- 9784782705308 [4782705301]
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