>> Google Books

新しい食学をめざして : 調理学からのアプローチ

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田集而, 川端晶子編著 ; 茂木美智子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2000.11
形態:
vi, 255p ; 22cm
注記:
文献: 各章末
OHは標題紙裏による
著者名:
書誌ID:
BA49454968
ISBN:
9784767960852 [4767960851]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

吉田, 集而(1943-2004)

平凡社

川端, 晶子(1926-), 寺元, 芳子(1920-)

建帛社

中村, 璋八(1926-), 関口, 千代, 川端, 晶子(1926-), 渡辺, 寿美江

ドメス出版

川端, 晶子, 寺元, 芳子(1920-)

建帛社

9 図書 ロシア文学

川端, 香男里(1933-), 金澤, 美知子(1950-)

放送大学教育振興会

林, 定子, 川端, 晶子

講談社出版サービスセンター

布施, 晶子(1937-), 玉水, 俊哲

青木書店

5 図書 献立概論

赤羽, 正之, 小野, 房子, 川端, 晶子(1926-)

医歯薬出版

種谷, 真一(1931-), 林, 弘通(1928-), 川端, 晶子(1926-)

養賢堂