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調味料と調理

フォーマット:
図書
責任表示:
家庭科教育研究者連盟編著 ; 田村孝絵
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 大月書店, 2008.3
形態:
39p : 挿図 ; 21×22cm
注記:
執筆: 大塚須美子, 佐藤美代子
著者名:
シリーズ名:
くらべてわかる食品図鑑 ; 6 <BA82359567>
書誌ID:
BA85335306
ISBN:
9784272406067 [427240606X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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1 図書 野菜とくだもの

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝, 秋葉, 紀美子, 中沢, 美智代, 武野, ひで子, 浅倉, エツ子

大月書店
7 図書 酒と調味料、保存食

石垣, 悟

吉川弘文館
2 図書 魚と海そう

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝

大月書店
8 図書 調理科学 : その理論と実際

渋川, 祥子(1936-)

同文書院
3 図書 お菓子と飲み物

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝

大月書店
9 図書 家庭科教育

田部井, 恵美子

学文社
4 図書 肉と乳製品

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝

大月書店
10 図書 食品の生産・加工・流通・調理

佐藤, 隆一郎(1956-), 高畑, 京也, 堀口, 恵子, 大野, 信子

三共出版
5 図書 米とこく類

家庭科教育研究者連盟, 田村, 孝

大月書店
11 図書 食成分素材・調味料

橋本, 慶子(1930-), 島田, 淳子(1933-)

朝倉書店
6 図書 調味料

河野, 友美(1929-)

真珠書院
12 図書 調味料・嗜好品

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店