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食品の分類と特性

フォーマット:
図書
責任表示:
佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2007.4
形態:
iv, 184p ; 26cm
注記:
参考文献: p174-176
著者名:
シリーズ名:
わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 2 <BA81895229>
書誌ID:
BA8191013X
ISBN:
9784782705308 [4782705301]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
 
   
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佐藤, 隆一郎(1956-), 高畑, 京也, 堀口, 恵子, 大野, 信子

三共出版

7 図書 食品の物理

種谷, 真一(1931-)

槙書店

小関, 正道, 佐藤, 隆一郎(1956-), 五百藏, 良, 五十嵐, 庸, 伊藤, 芳明, 臼井, 照幸, 高橋, 京子, 高畑, 京也, 長澤, 孝志, 早瀬, 文孝(1946-), 渡邉, 悟, 渡邊, 浩幸

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渡邉, 悦生(1940-), 加藤, 登(1947-), 大熊, 廣一(1951-), 濱田, 奈保子(1965-)

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郡司, 篤孝(1914-)

三一書房