食品微生物学. 改訂版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 木村光編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 培風館, 1988.9
- 形態:
- vi, 273p ; 22cm
- 注記:
- 参考書: p265-266
- 著者名:
- 木村, 光(1936-) <DA00829053>
- 書誌ID:
- BN02777863
- ISBN:
- 9784563038625 [4563038628]
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