ガストロノミ : 美食のための知識と知恵
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 白水社, 2008.2
- 形態:
- 155, ip ; 18cm
- 注記:
- 参考文献: 巻末pi
- 著者名:
- シリーズ名:
- 文庫クセジュ ; 921 <BN00063742>
- 書誌ID:
- BA84917190
- ISBN:
- 9784560509210 [4560509212]
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