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ブックマーク済み
調理科学事典
フォーマット:
図書
責任表示:
河野友美[ほか]編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1975.6
形態:
674p ; 22cm
著者名:
河野, 友美(1929-)
<DA00561267>
書誌ID:
BN01372061
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子書誌情報
所蔵情報
タイトルが類似している資料
詳細
主題:
料理--辞書
;
食品化学--辞書
分類・件名:
NDC6 : 596.036
NDLC : E2
NDLC : EF27
NDLC : PC25
NDLSH : 料理 -- 辞書
NDLSH : 食品化学 -- 辞書
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
チョウリ カガク ジテン
TTLL:
jpn
著者名ヨミ:
コウノ, トモミ
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