- 坂本, 清(1926-) (3)
- 木村, 修一(1929-) (3)
- 吉田, 勉(1927-) (2)
- 小池, 五郎(1919-) (2)
- 糸川, 嘉則(1933-) (2)
- 細谷, 憲政(1925-) (2)
- 豊川, 裕之(1932-) (2)
- Chapman, J. W. M. (1)
- Deatherage, F. E. (1)
- Edelman, Jack (1)
- Taylor, T. Geoffrey (Thomas Geoffrey), 1918- (1)
- 三浦, 義彰(1915-) (1)
- 並木, 正吉(1918-) (1)
- 中野, 昭一(1927-) (1)
- 五十嵐, 脩(1934-) (1)
- 五島, 孜郎(1926-) (1)
- 五島, 雄一郎(1922-) (1)
- 今村, 栄一 (1)
- 今野, 道勝 (1)
- 吉村, 學 (1)
- 坂本, 元子(1934-) (1)
- 大礒, 敏雄(1908-) (1)
- 奥村, 純市(1939-) (1)
- 宮崎, 基嘉(1925-) (1)
- 寺島, 福秋(1940-) (1)
- 屋代, 彰子 (1)
- 山下, かなへ (1)
- 山口, 迪夫 (1)
- 岸野, 泰雄(1930-) (1)
- 川島, 四郎(1895-) (1)
- 日本家政学会 (1)
- 日本栄養食糧学会 (1)
- 栄養学・食品学・健康教育研究会 (1)
- 森口, 覚 (1)
- 楠, 智一 (1)
- 橋本, 洋子 (1)
- 水沼, 俊美 (1)
- 江沢, 郁子(1934-) (1)
- 清野, 裕(1941-) (1)
- 満田, 久輝(1914-) (1)
- 田中, 桂一(1941-) (1)
- 石毛, 直道(1937-) (1)
- 福場, 博保(1921-) (1)
- 科学技術庁資源調査会 (1)
- 稲垣, 長典(1912-1993) (1)
- 細谷, 憲政 (1)
- 美濃, 真(1928-) (1)
- 苫米地, 孝之助(1924-) (1)
- 荒井, 綜一(1935-) (1)
- 薮内, 百治(1925-1991) (1)
- 藤巻, 正生(1917-) (1)
- 藤沢, 良知(1926-) (1)
- 金森, 正雄(1920-) (1)
- 鈴木, 健(1930-) (1)
- 鈴木, 正成 (1)
- 長嶺, 晋吉 (1)
- 阿部, 裕(1922-) (1)